店家位於:高雄市鳯山區文樂街20號。電話:07-7808530
{在高雄市鳯山區文龍路大魯格棒球練習場後面 }
歷史悠久,已經經營40餘年的老店、 二代傳承獨特做法,美味永留傳。
三杯雞獨特口味,是老饕們的最愛,讓人很懷念吔!!
(懷念不如一口解相思)
這家是我在高中畢業後,待的第一家公司老闆帶我們去吃過
正是因為吃過此店後,就從此愛上了三杯雞獨有的口感
事隔多年,正處於回憶回味的滋味重現
此店備有專用停車場~
menu,單價皆以一般市價
七大一小的同行們點餐~以9菜1湯
菜色有:三杯雞、炒蒜雞、鹽焗雞、五味鱈魚、蒜容泰蝦、胡椒風螺、清炒花枝、
梅汁子排、龍鬚菜、蒜頭麵線、鳯梨苦瓜雞、另有店家附贈的~拔絲地絲
1.三杯雞(懷念的好滋味)【必點】
麻油香氣直逼而來,用麻油將薑片爆香再快炒雞肉及蒜頭,再悶煮
另有獨家配方,讓三杯雞很入味,不用傳統一般的九層塔來搶味
是我一直念念不忘的好味道!
2.胡椒風螺
這味說也奇怪,喜歡的人,很喜歡。不愛的人,就不愛!
我還頗喜歡這口味的,有著滿滿胡椒味,風螺的肉質很有嚼勁夠味
3.五味鱈魚
油炸的鱈魚,淋上蒜頭蔥、辣椒、香菜以及醬料。
軟嫩無魚骨的鱈魚,外皮酥肉質軟嫩好入口
4.蒜蓉泰蝦
用泰國蝦上頭是用蒜蓉填滿、放置蔥段配色以及增加香氣,口感頗好的
喜歡吃蒜頭的人,這款一定會喜歡,因為我個人感覺也是很愛呢!
冬粉吸足了蒜味及湯汁,頗鹹(建議~要快快食用)
泰國蝦有選有選過吔,支支皆有蝦蛋,垂涎欲滴,讓我頗愛不釋手的,把玩中
色澤頗美,這款就還可以了,雖有入味,郤無紮實飽滿的口感
(其實雞肉好像皆是如此吔 )
6.梅汁子排
有酸甜酸甜口感,小apple很喜歡,因為有甜甜的關係吧!
7.清炒花枝
色澤很繽紛,色香味聚全,花枝配有洋蔥,蔥段快炒,口感清爽且有濃稠感
8.炒蒜雞
蒜頭的口感很像番薯不辣不嗆
有點像我在美國時、吃到的蒜頭吔~還以為在台灣吃不到呢!!
10.蒜頭麵線
非常愛吃麵線的我,看到這道時,是心動不已呢~ 有著飽實的蒜頭味,好吃!
鳯梨苦瓜很多,此道是溫補也是可以降火氣的美食之一
此時,因為湯早已冷掉了,店員快快加熱中
點心:拔絲地瓜
金黃接絲的感覺,讓人很心動,此道是要趁熱、快沾冰塊水
沾有冰塊水後,外皮冰酥、內質鬆軟,好口感!
綜合感覺:
以上的口味分享,皆是個人及小apple口感
吃美食皆是要趁熱吃,才好吃呢!
對店家的服務態度很讚賞,不時會問,是否加熱湯頭以及頻頻來換小盤,有如上了高級餐廳般的服務
貼心提醒:
要吃土雞城的麵線,要夠味,要入味,要好滋味以及重口味
就是要將麵線放置三杯雞的鍋內.拌一拌,拌均勻後,口感真的很好喲!
(這是古早的吃法,不見得每個人皆喜歡喲)
蒜蓉泰蝦內有冬粉要快快食用,因為冬粉會吸足蒜味及醬汁喲!(會很鹹)
想要得知~那裡吃喝玩樂以及最新動態分享跟著我到處"走跳"。
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