apple mary繽紛。愛痴&"七"淘

  

店家位於:高雄市鳯山區文樂街20號。電話:07-7808530
{在高雄市鳯山區文龍路大魯格棒球練習場後面 } 

歷史悠久，已經經營40餘年的老店、 二代傳承獨特做法,美味永留傳。

三杯雞獨特口味,是老饕們的最愛,讓人很懷念吔!! 
(懷念不如一口解相思)

這家是我在高中畢業後,待的第一家公司老闆帶我們去吃過

正是因為吃過此店後,就從此愛上了三杯雞獨有的口感

事隔多年,正處於回憶回味的滋味重現

{那時是位於圓山大飯店後的大華土雞城}
  

愛上懷舊好滋味,剛好這時巧那時快,老饕朋友們約在此店一聚 

此店備有專用停車場~ 

  

menu,單價皆以一般市價 
七大一小的同行們點餐~以9菜1湯
菜色有:三杯雞、炒蒜雞、鹽焗雞、五味鱈魚、蒜容泰蝦、胡椒風螺、清炒花枝、

梅汁子排、龍鬚菜、蒜頭麵線、鳯梨苦瓜雞、另有店家附贈的~拔絲地絲

 

 1.三杯雞(懷念的好滋味)【必點】

麻油香氣直逼而來，用麻油將薑片爆香再快炒雞肉及蒜頭，再悶煮

另有獨家配方，讓三杯雞很入味，不用傳統一般的九層塔來搶味
是我一直念念不忘的好味道! 

   

在拍照之時受不了了.先拿一小塊拍拍順便吃囉 

看看這悶煮入味的三杯雞是連骨頭都已入味了,肉質是彈牙嫩Q

2.胡椒風螺
這味說也奇怪，喜歡的人，很喜歡。不愛的人，就不愛!
我還頗喜歡這口味的,有著滿滿胡椒味,風螺的肉質很有嚼勁夠味
  

3.五味鱈魚
油炸的鱈魚，淋上蒜頭蔥、辣椒、香菜以及醬料。
軟嫩無魚骨的鱈魚,外皮酥肉質軟嫩好入口 
  

4.蒜蓉泰蝦

用泰國蝦上頭是用蒜蓉填滿、放置蔥段配色以及增加香氣，口感頗好的
喜歡吃蒜頭的人，這款一定會喜歡，因為我個人感覺也是很愛呢!
冬粉吸足了蒜味及湯汁,頗鹹(建議~要快快食用)
  

泰國蝦有選有選過吔，支支皆有蝦蛋，垂涎欲滴，讓我頗愛不釋手的，把玩中 

 

5.鹽焗雞 
   

色澤頗美，這款就還可以了，雖有入味，郤無紮實飽滿的口感 
(其實雞肉好像皆是如此吔  )

6.梅汁子排 
有酸甜酸甜口感，小apple很喜歡，因為有甜甜的關係吧!

  

7.清炒花枝
色澤很繽紛，色香味聚全，花枝配有洋蔥，蔥段快炒，口感清爽且有濃稠感
  

8.炒蒜雞 
蒜頭的口感很像番薯不辣不嗆  
有點像我在美國時、吃到的蒜頭吔~還以為在台灣吃不到呢!! 

9.龍鬚菜
清脆爽口的口感 
   

10.蒜頭麵線
非常愛吃麵線的我，看到這道時，是心動不已呢~ 有著飽實的蒜頭味，好吃!

11.鳯梨苦瓜雞
     

鳯梨苦瓜很多,此道是溫補也是可以降火氣的美食之一
此時,因為湯早已冷掉了,店員快快加熱中

點心:拔絲地瓜
金黃接絲的感覺，讓人很心動，此道是要趁熱、快沾冰塊水
沾有冰塊水後，外皮冰酥、內質鬆軟，好口感!

上菜其實還滿快的，所以，有合菜一拍
  

綜合感覺:

以上的口味分享,皆是個人及小apple口感
吃美食皆是要趁熱吃,才好吃呢!
對店家的服務態度很讚賞,不時會問,是否加熱湯頭以及頻頻來換小盤,有如上了高級餐廳般的服務

貼心提醒:

要吃土雞城的麵線,要夠味,要入味,要好滋味以及重口味

就是要將麵線放置三杯雞的鍋內.拌一拌,拌均勻後,口感真的很好喲!

(這是古早的吃法,不見得每個人皆喜歡喲)

蒜蓉泰蝦內有冬粉要快快食用,因為冬粉會吸足蒜味及醬汁喲!(會很鹹)

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