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【牛大福】是屏東在地人所推薦,屏東潮州美食
原名是牛肉福,在潮州已經是歷久不衰的知名老店,且是傳承60年的老口味
就因為潮州有很多的牛肉福,所以,才會想改名為【牛大福】做為區分

早在多年前(10多年前了)老爺就很深愛此店。牛大福是老字號  亦是牛肉福同源老店
多年前老爺有帶mary有來食用過。打從那次後,老爺遲遲未提過,他有多想念此店
頻頻念著,想著,就是想回味。(心裡os~就想不會說哦!)
就走阿,離高雄很近呢,約了朋友一同前進享用牛肉美食大餐
開車行程~從高雄走88到底右轉,就是 " 潮州 "了(開車才約30分鐘)很近唷
右轉後一直直行是"延平路"看到小7以及多那之(DSNUTES),就是"朝昇路"右轉
右轉後沒有多久,過兩個紅緑燈即會看到【牛大福】了
【牛大福】斜對面則是潮州黃昏市場,也有大大的停車場
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這可愛的大牛當店家的扛棒,真的最適合不過了,很清楚又不會錯過~牛肉的美滋味
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【牛大福】的營業時間:中午10:00~14:00 晚上:16:30~21:30
當下來了好像不是時候(為時12點)人潮真的很多。先到多那之喝杯咖啡再過來食用好了
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店家門口有QR Code可以掃一下,直接到達店家手機版位置定位哦
連老店也跟著潮流走了。網路時代真方便。
真的要用手機掃一下,因為mary有掃如下QR Code有看到店家說有好康優惠
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牛大福不僅僅有熱炒尚有沙茶火鍋城。很適合現在有點秋意來食用
還有還有其他的,請各位粉絲及冰友們聽mary娓娓道來哦!
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喝完咖啡,快馬前進店家,為時已經是下午一點多了。這人潮~~~
生意爆好的,難怪是知名老店,又是在地人都想享用的美食店家呢
怕怠慢朋友,只好問店家,是否尚有位子(實在是太晚了)怕家人及朋友餓壞了
店員說~尚有一桌四人座位。有請我們入坐

用餐的環境,用有大圓桌(適合全家聚會),小圓桌(約為二~三人),四方桌(四人桌)
店家很寬敞,乾淨,瞧這地板不會有一層油膩膩的,很難想像已有一甲子了

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menu是一張兩面。很清楚又明瞭寫著菜色、單價
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一共三大一小商討~點:招牌牛雜$90、清炖牛肉及牛筋各半$100、白飯$10*2
蔥爆牛肉(中)$240、尖筍牛肉$120、黑胡椒牛柳$160、什錦炒飯$90、空心菜$70
mary好像點菜都會舉棋不定,就是這個想吃,那個也想吃
好像被點餐店家知道了,就建議湯品部份可選擇半肉半筋
還有建議我們的人數可點其中一份中份量,也是價位的double。
這裡有什錦炒飯(無牛肉)也是可以給不食牛肉者來食用
炒青菜,有肉也要有青菜來配,較均衡。所以點菜單就劃成這樣了
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點完畢後沒有多久,店員很快的將特製醬料,以及白飯先送上
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兩種湯品,也送很快。很深怕客人等很久
招牌牛雜$90,清炖牛肉(半肉半筋)$100。送上來時,香氣直直逼,真的好香
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清炖牛肉$100。
打撈起來的剛好是半肉半筋
搭上芹菜,湯頭特別爽口,又有微微的中藥味
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透亮的牛筋,咬下去是清脆Q彈好入口
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用牛骨熬成的湯品,相當鮮甜爽口
牛肉的紋路很顯明,肉質也很厚實,飽富著湯品的牛肉片超美滋味Y
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招牌牛雜$90。
搭有九層塔的香氣特別有好感,香氣直直逼,讓人為之所動
尤其是內容物牛雜相當大器,食材很多
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滿滿的牛雜也是老爺念念不忘的美食
牛雜有牛肚、牛腸、牛肺等等食材再搭上九層塔,不論是吃喝都特別的有多層次感
尤其又有精巧的做法,讓此湯品更讓人回味及欲罷不能的一口接一口
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送上兩湯品後,店員真的很快速的將菜色送齊了
將所有菜色合照一張。看起來就是超滿意(大笑)
而且這樣滿滿一桌還不到900元
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黑胡椒牛柳$160
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就屬偏奶甜味,搭有洋蔥的牛柳
鮮中帶甜味,有微微胡椒味,肉質軟嫩,嬌嫩欲滴,古溜古溜,好美味
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蔥爆牛肉(中份量)$240
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蔥爆的香氣帶入了牛肉肉質,讓人垂涎三尺,無法抗拒的美味
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炒空心菜$70,鮮脆清爽口感
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什錦炒飯$90
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什錦炒飯是無牛肉,也是給不食用牛肉者可享用的(點菜時要與店員提醒要什錦炒飯)
炒飯有著滿滿食材搭入,七彩繽紛,有火腿,青菜,散蛋,搭上蔥段~美味
粒粒分明的炒飯又有滿滿的食材特好吃
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尖筍牛肉(亦是劍筍)$120
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牛肉搭有尖筍的清脆,辣椒切片、許少的豆鼓,肉質很入味,是屬較偏重口味
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很下飯,要這樣搭上白飯,可以吃下不少的白飯哦!

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當食用差不多完畢時,店家的客人人潮依舊不減,而且外面已經下起大雨來了
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本想食用完畢後,想在屏東來個一日遊,這下起大雨,只好做罷
結帳單,一共三大一小食用才$890。是不是很便宜呢,超讚的
店家還有提醒要拿發票哦!!
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綜合分享:
以這店家口味、美味、空間、服務又不收服務費來說,都是令人想造訪再回訪的好店家
難怪已經是經營60多年老店家,也是屏東在地人所推薦的(mary認識不少屏東在地人)
事隔多年再到此店,讓我們感覺是此店的精益求精,不容忽視
會隨著潮流而變,而口感上保持原味提昇以及服務上都是很不錯的

店家有為不食牛肉者所提供~什錦炒飯、空心菜、當然還有別款,請自行問店員哦

店家:【牛大福】現炒全牛料理、正宗沙茶火鍋(原牛肉福)
地址:屏東縣潮州鎮太平路165號(潮州黃昏市場斜對面,有停車場)
電話:08-7885180、08-7806367、08-7806368
營業時間:AM:10:00~14:30   16:30~22:00

牛大福官網:http://www.newdayfood.com
牛大福粉絲團:http://www.facebook.com/newdayfood

坐火車行程(約500公尺):
從高雄火車站 > 到潮州火車站 > 走信義路 > 平安路 >接朝昇西路(皆是同條路上)
> 約10來分鐘即可到達

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apple mary 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小瑜
  • 看到店內生意這樣好我想一定很美味的
  • 真的,這家的生意打從以前就超好滴
    而我家老爺也是很愛吃這家,本來還想去玩
    Y 知會~~~~下起豪大雨@@。。本想來個屏東一日遊的說!!

    apple mary 於 2015/09/17 11:23 回覆

  • chasemoon
  • 九層塔配牛雜 還沒吃過呢 感恩美好食記分享~推^^
  • 謝謝喜歡吔~~~
    感謝再感謝^^

    apple mary 於 2015/10/15 15:10 回覆

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